☕ Сургалтын зорилго: Мэргэжлийн бариста болох, кофены эксперт түвшинд хүрэх, уралдаанд бэлтгэгдэх

Эспрессогийн шинжлэх ухаан (extraction curve, brew ratio, pressure profiling)
Усны химийн найрлага ба нөлөө
Хууралт (Roasting) – ногоон буурцаг сонголт, roast profile ойлголт
Мэргэжлийн cupping болон амт үнэрийн нарийвчилсан мэдрэмж хөгжүүлэх
Гараар шүүх дэвшилтэт техникүүд (flow control, bypass brewing, competition techniques)
Латте артын ахисан техник (free pour advanced patterns, etching, 3D art)
Сургалтын ур чадвар (шинэ бариста сургах, баг удирдах)
Кофе ба хоолны зохицол (coffee pairing, signature drinks)
Бариста тэмцээний бэлтгэл (WBC стандарт, тайзны ажиллах техник)
Кофе бизнесийн ойлголт (costing, menu engineering, customer experience design)
Мэргэжлийн үнэмлэхгүй.